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學生事務處

轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」一案。

學務處-衛保組

2024 / 07 / 17

說明：

一、	依衛生福利部113年7月12日衛授食字第1131301891號函副本辦理(如附件)。

二、	該署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。

三、	旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」(路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx？sid=12938&r=826278787)，請廣為周知，並請加強向校園內餐飲業者宣導。

連絡電話：(02)2909-7811

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